Cahier des charges L’AOP comté veutrepréciser les choses

Le CIGC, l’interprofession du comté, va réenclencher la mécanique de révision de son cahier des charges. Le litige né entre la coopérative de Pierrefontaine-les-Varans (Doubs) et l’un de ses sociétaires ayant installé un robot de traite a notamment révélé que le cahier des charges tel qu’écrit aujourd’hui offrait des failles. Comme l’a montré le jugement en faveur de cet éleveur, l’interdiction de la traite en libre-service ne vaut pas pour celle du robot, voulue par le CIGC. Au cœur des points techniques à repréciser, il y aura aussi la question de l’affouragement en vert qui fait de plus en plus d’adeptes.